달걀말이

달걀말이

2인분
Prep 0 mins
Cook 10 mins
Ready-in 0 mins

Ingredients

무 (125g)
삶은 달걀 (50g)
달걀 (3개)
미쯔칸TM 오이가쯔오쯔유(농축쯔유) (1과 1/2큰술)
물 (2와 1/2큰술)
식용유 (적당량)
갈은 무 (적당량)
간장 (적당량)

Instructions

다시(맛국물)를 베이스로 만듭니다. 다시의 맛을 즐겨 보세요. 타지 않게 마는 것이 포인트입니다.
  1. 달걀을 거품이 나지 않도록 풀고, 물과 '오이가쯔오쯔유(농축쯔유)'를 넣어 섞는다.
  2. 달걀말이 팬에 식용유를 얕게 두르고 [1]을 1/3 정도만 부은 뒤 끝부분부터 만다.
  3. [2]와 같이 나머지 달걀을 2번에 나누어 넣고 만다. 타기 쉬우므로 약불에서 조리한다.
  4. 적당한 크기로 잘라 그릇에 담고 갈은 무를 곁들인다.

Additional Notes

영양성분표
114 kcal