무 스테이크

무 스테이크

2인분
Prep 0 mins
Cook 10 mins
Ready-in 0 mins

Ingredients

무 (300g)
식용유(볶음용) (1/2큰술)
미쯔칸TM 오이가쯔오쯔유 (농축쯔유) (2큰술)
물 (2큰술)
깻잎 (4장)
고춧가루 (적당량)

Instructions

  1. 무는 1.5cm 폭으로 둥글게 토막 내고, 두껍게 껍질을 벗긴다. 내열접시에 늘어놓고 랩으로 덮은 뒤, 전자레인지(600W)로 5분 가열한다. 꼬챙이가 쑥 들어가는지 확인한 뒤, 말랑하게 되었으면 물기를 제거한다.
  2. 후라이팬에 식용유를 넣어 달구고, [1]의 양면을 노릇노릇 굽는다. 노릇한 색깔이 생기면 을 돌려가며 넣고, 후라이팬을 흔들면서 조림국물이 조금 남을 때까지 가열한다.
  3. 접시에 무를 늘어놓고 남은 조림국물을 위에 끼얹는다. 깻잎을 찢어 올리고 고춧가루를 뿌린다.

Additional Notes

영양성분표
64 kcal