柑橘醋醬汁 (Ajipon) 柑橘醋醬汁的歷史
![柑橘醋醬汁(Ajipon)歷史 - 揭開味滋康50多年來一直受到日本顧客喜愛的秘密。](https://mizkan.asia/wp-content/uploads/2024/02/2024_Ajipon_hdg_History_TC.png)
了解「柑橘醋醬汁的歷程」,例如柑橘醋醬汁開發秘聞、
迄今發售的柑橘醋醬汁產品陣容、食譜提案的歷史等。
![Years proposing AJIPON as a special seasoning for hot pots](https://mizkan.asia/wp-content/uploads/2021/03/tc-hdg_Year-Ajipon.png)
![](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/history_ajipon-pouring.png)
![1964](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/history_droplets.png)
1964
![Mizkan Ponzu](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/img_history1964.png)
開發僅限關西地區的味滋康柑橘醋醬汁<Ajitsuke>
其後,於1967年更名為「Ajiponzu」並在日本全國銷售。
![1964-2](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/event-1964_2.png)
銷售「Ajiponzu」。申請「Ajiponzu」商標註冊。
![1967](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/history_droplets.png)
1967
![1964-2](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/event-1964_2.png)
銷售「Ajiponzu」。申請「Ajiponzu」商標註冊。
![1968](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/history_droplets.png)
1968
開始在電視做廣告。提出「雞肉火鍋」建議。
![mizutaki](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/event-1968_1.jpg)
透過從「在家也能嚐到專賣店之美味」提案開始的連續不斷的“雞肉火鍋”提案普及至日本全國各地,創造了新的飲食文化。
作為火鍋調味料而增長,“柑橘醋醬汁(Ajipon)”誕生。
「柑橘醋醬汁(Ajipon)」的商標正式註冊。
![1974](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/history_droplets.png)
1974
作為火鍋調味料而增長,“柑橘醋醬汁(Ajipon)”誕生。
「柑橘醋醬汁(Ajipon)」的商標正式註冊。
![1979](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/history_droplets.png)
1979
![](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/event-1979_1.jpg)
過去商品標籤上有“火鍋”圖示,但在1975年改為味滋康標記。1979年商品標籤上的商品名稱也更改為「Ajipon」。
1979年的產品標籤
![](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/tc-event-1983_1.jpg)
開始對通用需求提出全面建議“蘿蔔泥烤肉”
這是為了使柑橘醋醬汁成為全年使用的商品,經過各種試驗開發而成的夏季象徵性菜餚。
提議作為沾醬淋醬調味料的時代
![1983](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/history_droplets.png)
1983
![](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/tc-event-1983_1.jpg)
開始對通用需求提出全面建議“蘿蔔泥烤肉”
這是為了使柑橘醋醬汁成為全年使用的商品,經過各種試驗開發而成的夏季象徵性菜餚。
提議作為沾醬淋醬調味料的時代
![1989](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/history_droplets.png)
1989
努力進一步擴大沾醬淋醬用途需求“沾上、淋上、柑橘醋醬汁”
著眼於讓人們在日常菜餚中使用柑橘醋醬汁的提案。透過在持有率高的冬季實施該提案,柑橘醋醬汁的需求迅速擴大。
![](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/tc-event-1989_1.jpg)
用柑橘醋醬汁做成清爽、低鹽菜餚“柑橘醋醬汁比醬油好!”
著眼於讓人們將不由自主地使用醬油的菜餚改成使用柑橘醋醬汁的清爽、低鹽口味的提案。使用柑橘醋醬汁的菜單得到進一步擴展。
![](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/tc-event-2004_1.jpg)
![2004](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/history_droplets.png)
2004
用柑橘醋醬汁做成清爽、低鹽菜餚“柑橘醋醬汁比醬油好!”
著眼於讓人們將不由自主地使用醬油的菜餚改成使用柑橘醋醬汁的清爽、低鹽口味的提案。使用柑橘醋醬汁的菜單得到進一步擴展。
![](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/tc-event-2004_1.jpg)
![2011](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/history_droplets.png)
2011
只屬自己的柑橘醋醬汁調配“食柑橘醋醬汁(Tabepon)”
開始將個人喜歡的佐料或配料加到柑橘醋醬汁中來享用的「食柑橘醋醬汁」的提案。介紹可以用自己的方式調配的柑橘醋醬汁來享受火鍋或烤肉。
![](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/tc-event-2011_1.jpg)
平底鍋烹飪也能以1瓶“柑橘醋醬汁”決定其美味
義大利麵、炒菜等“以1瓶柑橘醋醬汁就能做的平底鍋烹飪”的提案。從火鍋調味料開始,並且也成為沾醬淋醬的「柑橘醋醬汁」,連續不斷提出新的菜單和用法。
![](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/event-2013_1.jpg)
提議作為用於烹飪調味之調味料的時代
「平底鍋料理也使用柑橘醋醬汁」的提案
![2013](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/history_droplets.png)
2013
平底鍋烹飪也能以1瓶“柑橘醋醬汁”決定其美味
義大利麵、炒菜等“以1瓶柑橘醋醬汁就能做的平底鍋烹飪”的提案。從火鍋調味料開始,並且也成為沾醬淋醬的「柑橘醋醬汁」,連續不斷提出新的菜單和用法。
![](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/event-2013_1.jpg)
提議作為用於烹飪調味之調味料的時代
「平底鍋料理也使用柑橘醋醬汁」的提案
![2014](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/history_droplets.png)
2014
![](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/event-2014_1.jpg)
柑橘醋醬汁190ml(小瓶裝)發售
![](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/event-2016_1.jpg)
以柑橘醋醬汁烹調的清爽燉煮菜餚大受歡迎
只需用柑橘醋醬汁和水1:1來燉煮,即可享用清爽多汁的雞肉,「清爽燉煮」成為人氣的菜單。
![2016](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/history_droplets.png)
2016
![](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/event-2016_1.jpg)
以柑橘醋醬汁烹調的清爽燉煮菜餚大受歡迎
只需用柑橘醋醬汁和水1:1來燉煮,即可享用清爽多汁的雞肉,「清爽燉煮」成為人氣的菜單。
![2017](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/history_droplets.png)
2017
清爽的提案
![](https://mizkan.asia/assets/common/images/ajipon/tc-event-2017_1.jpg)
僅用柑橘醋醬汁決定調味的新炒菜價值連鎖「清爽炒」登上飯桌的提案。配合茄子或蘿蔔等時令蔬菜,開發了各式各樣新的炒菜菜單。
![--](https://mizkan.asia/wp-content/uploads/2021/03/divider4.png)