創業
成功釀造酒粕醋的第一代中野又左衛門分家獨立。清酒釀造厰釀醋。那是一個很有勇氣的挑戰。
開設醋藏（半田工廠）。開始正式釀醋。 黑牆的氛圍可讓人感受其歷史，也曾有電影在此拍攝。
『山吹』誕生
經三年酒粕熟成的高級酒粕醋「山吹」，博得與握壽司堪稱絕配的好評。
第四代又左衛門注冊「味滋康標誌」商標
家喻戶曉的味滋康商標，為第四代董事長參考中埜家家徽發想而成。
利用報紙募集廣告標語，「關於醋,萬事就交給味滋康」獲選
開始出口至美國
發售米醋 『白菊』上市
開始正式將食用醋裝瓶
於半田工廠，1955年（昭和30年）於尼崎工廠進行全自動裝瓶生產線化
為了保證品質，而決定進行必須投入高額設備的全面瓶裝化。
『柑橘醬油』上市
是為了在家也能吃到高級日本料理店的美味而開發的商品。為了推廣在關東地區尚無名氣的雞肉鍋，而在市場設了攤販進行試吃銷售來宣傳。
「純正食品活動」
因為對品質的堅持，展開了以「100％醸造的只有味滋康醋」為標語的活動
「超醋作戰」
當時被稱為「脱醋作戰」，除提升食用醋的銷售額外，並更加投入開發食用醋以外的商品，宣言要以銷售額1千億日圓為目標。
全食用醋工廠皆獲JAS認定
收購美國大型食用醋廠牌「American Industries（A・I・C）」。正式進軍海外。（於美國、西地區取得據點）
正式開始世界策略。之後也陸續收購其他企業來開展事業。
醋博物館「醋之里」開館
在皇太子夫婦（當時）考察後向一般大眾公開
在藏著歷史的氣氛中，介紹倉人們(管理釀醋倉的人)所傳承下來的釀醋精神及技術，還有食用醋相關資訊介紹。
*2015年11月，博物館「醋之里」變身為MIZKAN MUSEUM。
『鰹魚露』上市
采用奢華純正鰹魚高湯，鰹魚露產品正式加入龐大市場。之後將名稱變更為「鰹魚調味露」，獲得廣大人氣。
『五目散壽司』上市
發售只需要攪拌就能簡單完成的無菌袋裝商品散壽司調味料。因為方便簡單，而一躍成為人氣商品。
新本社大樓竣工
新建的新本社大樓為了與周遭景觀協調一致，全部統一採黑色設計。
取得朝日食品株式會社股份。正式參與納豆事業
為了創造健康美味的商品以及多樣化經營，開始正式製作傳統食品「納豆」。
設立英國現地法人「Nakano Europe」
設立味滋康亞洲太平洋股份有限公司（Mizkan Asia Pacific Pte. Ltd.）
在亞太地區中的新加坡設立據點
在中國大陸・北京設立股份100%子公司的銷售公司「味滋康（中國）商業貿易有限公司」
在台灣與香港設立味滋康亞洲太平洋據點（Mizkan Asia Pacific Pte. Ltd. Hong Kong Branch and Taiwan Branch）的活動開始
收購英國食用醋品牌「SARSON'S」及英國酸漬品品牌「HAYWARDS」
收購英國甜漬品品牌「Branston」
在英國餐桌上長久來受到喜愛的三個品牌加入了味滋康集團。
收購美國義大利麵醬品牌「RAGU」「BERTOLLI」
收購了全美家庭最熟悉的義大利麵醬品牌。
「MIZKAN MUSEUM（味滋康博物館）」（暱稱MIM）開幕
不僅可接觸釀醋歷史及飲食文化魅力，並可以快樂學習的體驗型博物館開館了。（2015年11月）
開始ZENB™ Initiative
