味滋康年表

1804年(文化元年)

History 1804

創業

成功釀造酒粕醋的第一代中野又左衛門分家獨立。清酒釀造厰釀醋。那是一個很有勇氣的挑戰。

1811

History 1811

開設醋藏(半田工廠)。開始正式釀醋。 黑牆的氛圍可讓人感受其歷史,也曾有電影在此拍攝。

1845

『山吹』誕生

經三年酒粕熟成的高級酒粕醋「山吹」,博得與握壽司堪稱絕配的好評。

1887年(明治20年)

1887

第四代又左衛門注冊「味滋康標誌」商標

家喻戶曉的味滋康商標,為第四代董事長參考中埜家家徽發想而成。

1928

利用報紙募集廣告標語,「關於醋,萬事就交給味滋康」獲選

開始出口至美國

1951年(昭和26年)

1951

發售米醋 『白菊』上市

1951

開始正式將食用醋裝瓶

於半田工廠,1955年(昭和30年)於尼崎工廠進行全自動裝瓶生產線化

History 1954

為了保證品質,而決定進行必須投入高額設備的全面瓶裝化。

1964年(昭和39年)

1964

『柑橘醬油』上市

是為了在家也能吃到高級日本料理店的美味而開發的商品。為了推廣在關東地區尚無名氣的雞肉鍋,而在市場設了攤販進行試吃銷售來宣傳。

1968年(昭和43年)

1968

「純正食品活動」

因為對品質的堅持,展開了以「100%醸造的只有味滋康醋」為標語的活動

History 1971

「超醋作戰」

當時被稱為「脱醋作戰」,除提升食用醋的銷售額外,並更加投入開發食用醋以外的商品,宣言要以銷售額1千億日圓為目標。

全食用醋工廠皆獲JAS認定

1981年(昭和56年)

13

收購美國大型食用醋廠牌「American Industries(A・I・C)」。正式進軍海外。(於美國、西地區取得據點)

正式開始世界策略。之後也陸續收購其他企業來開展事業。

14

醋博物館「醋之里」開館

在皇太子夫婦(當時)考察後向一般大眾公開

在藏著歷史的氣氛中,介紹倉人們(管理釀醋倉的人)所傳承下來的釀醋精神及技術,還有食用醋相關資訊介紹。

*2015年11月,博物館「醋之里」變身為MIZKAN MUSEUM。

1988年(昭和63年)

15

『鰹魚露』上市

采用奢華純正鰹魚高湯,鰹魚露產品正式加入龐大市場。之後將名稱變更為「鰹魚調味露」,獲得廣大人氣。

1990

『五目散壽司』上市

發售只需要攪拌就能簡單完成的無菌袋裝商品散壽司調味料。因為方便簡單,而一躍成為人氣商品。

1992年(平成4年)

1992

新本社大樓竣工

新建的新本社大樓為了與周遭景觀協調一致,全部統一採黑色設計。

History 1997

取得朝日食品株式會社股份。正式參與納豆事業

為了創造健康美味的商品以及多樣化經營,開始正式製作傳統食品「納豆」。

1998

設立英國現地法人「Nakano Europe」

設立味滋康亞洲太平洋股份有限公司(Mizkan Asia Pacific Pte. Ltd.)

在亞太地區中的新加坡設立據點

在中國大陸・北京設立股份100%子公司的銷售公司「味滋康(中國)商業貿易有限公司」

2006年(平成18年)

味滋康

在台灣與香港設立味滋康亞洲太平洋據點(Mizkan Asia Pacific Pte. Ltd. Hong Kong Branch and Taiwan Branch)的活動開始

2012

收購英國食用醋品牌「SARSON'S」及英國酸漬品品牌「HAYWARDS」

2013

收購英國甜漬品品牌「Branston」

在英國餐桌上長久來受到喜愛的三個品牌加入了味滋康集團。

2014年(平成26年)

2014

收購美國義大利麵醬品牌「RAGU」「BERTOLLI」

收購了全美家庭最熟悉的義大利麵醬品牌。

2015年(平成27年)

2015

「MIZKAN MUSEUM(味滋康博物館)」(暱稱MIM)開幕

不僅可接觸釀醋歷史及飲食文化魅力,並可以快樂學習的體驗型博物館開館了。(2015年11月)

2018

開始ZENB™ Initiative