Japan + Asia
Japan + Asia

在日本+亞洲的行動

創業於1804年,創造了與江戶時代流行於的「早鮨(Hayazushi)(握壽司的原型)」絕搭而博得好評的粕醋(以酒粕為原料的醋)以及帶動雞肉鍋普及的「柑橘醋醬汁」等商品,不論時代如何更替,至今敝公司都堅持提供顧客理想的「商品」與「菜色」。
對於不只是代表味滋康的商品,同時也賦予健康形象的醋,提出不是把醋做為調味料,而是用來「喝」的提案。關於納豆,則提出了活用食用醋釀造所培養的微生物發酵釀造技術,創造差異化商品的提案。
另外,也提供適合外食及家中用餐的附加價值的商品及富有魅力的菜色。

亞洲事業以中國大陸、中國香港、中國台灣、新加坡為據點,並以食用醋、調味露、沾醬為中心,向住在該地區的日本人家庭及日式餐廳提案商品及菜色。
在亞洲,壽司或飯糰等使用米飯製作的日式料理不斷普及,活用味滋康所培育的技術力及提案力,對亞洲的「美味」貢獻一己之力。