紅燒蘿蔔燉控肉

紅燒蘿蔔燉控肉

紅燒蘿蔔燉控肉

鰹魚調味露®
肉類
鰹魚調味露二倍
Prep 0 mins
Cook 60 mins
Ready-in 60 mins

Ingredients

豬五花 　碎塊 300ｇ
白蘿蔔 １／３條
青蔥 １／２條（綠色部分）
大蒜 1塊(有附上皮)
生薑 1個(有附上皮)
青江菜 １把
水煮蛋 ２個（半熟）
＜湯汁＞
味滋康 鰹魚調味露風2倍 1杯
水 1杯

Instructions

  1. 豬五花用小刀的尖端刺一下筋 ,切２ｃｍ厚的６ｃｍ寬大小。用熱水煮10分鐘後,用冷水洗。
  2. 白蘿蔔削皮後,垂直的切四等分,再切不規則的形狀。生薑不用削皮,直接切薄片。
  3. 加了＜湯汁＞的鍋子用中火加熱,再加上[１]的豬肉。沸騰後煮個4~5分鐘,小心地除掉油和澀味。在鍋裡加上青蔥的綠色部分和生薑,大蒜,白蘿蔔,用紙巾做小鍋蓋。蓋了一下大蓋子主個40分鐘。
  4. 豬肉含白蘿蔔變軟後,把紙巾的小蓋子除掉,要加上剝殼過的水煮蛋。再用一次紙巾蓋一下小鍋蓋,煮個10分鐘。
  5. 盛在盤子上,附上煮過的青江菜。

Nutrition Facts

Serving Size

Amount Per Serving

Calories
Calories from Fat
% Daily Value*
Total Fat
Saturated Fat
Trans Fat
Unsaturated Fat
Cholesterol
Sodium
Total Carbohydrate
Dietary Fiber
Sugar
Protein

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:

Calories: 2,000 2,500
Total Fat Less than 65g 80g
Saturated Fat Less than 20g 25g
Cholesterol Less than 300mg 300 mg
Sodium Less than 2,400mg 2,400mg
Total Carbohydrate 300g 375g
Dietary Fiber 25g 30g

Calories per gram:

Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4

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