海鮮甜甜圈壽司

食醋

其他海鮮類

4人份

Prep 0 mins

Cook 30 mins

Ready-in 0 mins

Ingredients

白飯 2杯的量

＜壽司醋＞

穀物醋３６ｍｌ

砂糖４大匙

鹽１小匙

鮪魚（生魚片用）１００ｇ

鮭魚　（生魚片用）１００ｇ

鮮蝦（水煮過的）８隻

鮭魚卵２大匙

酪梨１／２個

小黃瓜１／３條

粉紅魚鬆少許

玉子燒２顆蛋的量

醬油適量

Instructions

[１]　剛煮好的白飯上拌入「壽司醋」做成壽司飯。
[２]　除了鮭魚卵、魚鬆以外的食材都切薄片。
[３]　矽膠製的甜甜圈模具或杯子繽紛多彩地擺入生魚片，玉子燒，肉鬆等。（使用甜甜圈模具要稍微斜著擺比較好看。）
[４]　用湯匙放入壽司飯並均勻地壓平壓實。靜置５分鐘。
[５]　把模具放盤上、把飯慢慢從模具取出。可依個人喜好沾醬油享用。