牛蒡牛肉日式炊飯

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牛蒡牛肉日式炊飯

牛蒡牛肉日式炊飯

鰹魚調味露®
肉類
Prep 0 mins
Cook 20 mins
Ready-in 20 mins

Ingredients

材 料 分 量
白米 ３杯
牛腿肉薄片 ２００ｇ
牛蒡 １小根
豆皮 １片
生薑 適量
沙拉油 適量
四季豆 適量
味滋康 鰹魚調味露2倍 ８大匙

Instructions

  1. [１]　牛蒡削成小一點的薄片,泡在水裡去除澀味後,用濾網瀝去水分.
  2. [２]　牛肉切成一口大小,豆皮切小塊備用.生薑切成細絲.
  3. [３]　平底鍋倒入沙拉油後開火加熱,快速炒[１]、[２],加入「鰹魚調味露２倍」再煮5分鐘左右,把湯汁和材料分開撈起備用.
  4. [４]　[３]的湯汁加入放了洗好米的鍋中,再加水到正常煮飯的水量,把[３]的材料放後蓋鍋煮飯.
  5. [５]　煮好的炊飯上,撒上切斜片水煮四季豆.

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