洋蔥牛肉片烏龍麵

鰹魚調味露®

麵類

1人份

Prep 0 mins

Cook 0 mins

Ready-in 10 mins

Ingredients

● 材料 (２人份)

材料分量

烏龍麵　（冷凍）２份

牛肉片２００ｇ

洋蔥１／２個

青蔥（切蔥花）適量

＜調味料１＞

味滋康　鰹魚調味露二倍４大匙

味淋１大匙

＜調味料２＞

味滋康　鰹魚調味露二倍３／４杯

熱開水２與１／４杯

＜滷蛋＞

水煮蛋１個

味滋康　鰹魚調味露二倍適量

Instructions

[１]　牛肉切成好入口大小。洋蔥切5mm寬薄片。青蔥切蔥花。
[２]　在小鍋放入＜調味料１＞, 煮沸後加入[１]。煮到湯汁收乾即可。
[３]　碗內放入煮好的烏龍麵，上面擺上[２]。＜調味料２＞拌勻後淋上烏龍麵。可依個人喜好配滷蛋，或撒些蔥花享用。
≪滷蛋≫
[１]　水煮蛋放入塑膠袋，加「鰹魚調味露二倍」淹到蛋一半高的程度。
[２]　盡量將空氣排出塑膠袋後封起袋口，等味道全都滲入蛋, 大約醃2小時到半天的時間左右。