달걀말이

Tsuyu

기타

미쯔칸 농축 쯔유 500ml

2인분

Prep 0 mins

Cook 10 mins

Ready-in 0 mins

Ingredients

무 (125g)

삶은 달걀 (50g)

달걀 (3개)

미쯔칸TM 오이가쯔오쯔유(농축쯔유) (1과 1/2큰술)

물 (2와 1/2큰술)

식용유 (적당량)

갈은 무 (적당량)

간장 (적당량)

Instructions

다시(맛국물)를 베이스로 만듭니다. 다시의 맛을 즐겨 보세요. 타지 않게 마는 것이 포인트입니다.

달걀을 거품이 나지 않도록 풀고, 물과 '오이가쯔오쯔유(농축쯔유)'를 넣어 섞는다.
달걀말이 팬에 식용유를 얕게 두르고 [1]을 1/3 정도만 부은 뒤 끝부분부터 만다.
[2]와 같이 나머지 달걀을 2번에 나누어 넣고 만다. 타기 쉬우므로 약불에서 조리한다.
적당한 크기로 잘라 그릇에 담고 갈은 무를 곁들인다.

Additional Notes

영양성분표
114 kcal