鮮藏果香®沾醬” 品嘗山茼蒿和高麗菜的芝麻豆乳鍋

Prep 0 mins

Cook 20 mins

Ready-in 20 mins

Ingredients

豬肉涮肉片 400g

山茼蒿 (kikina) 1捆 (200g)

高麗菜 1/6個 (200g)

金針菇 1/2包 (100克)

大蒜 2塊

麻油 4湯匙

【高湯】

芝麻豆乳鍋高湯一袋

或

水 800ml

雞骨湯底 4茶匙

味淋 4茶匙

【蘸醬】

鮮藏果香柚子醋醬汁® 適量

【可依個人喜好加入】

七味辣椒粉適當

蘿蔔泥 200g

Instructions

[1]山茼蒿切成3cm長。高麗菜切成3cm見方的薄片。金針菇切去蒂頭，掰散成小塊。大蒜切成薄片。
[2]鍋中放入麻油和大蒜後開中火加熱。炒至香味出來後放入豬肉一起炒，炒至變色後取出備用。
[3]將高麗菜放入鍋中，稍微炒一下讓菜裹上鍋中的油後，倒入充分搖晃均勻的“芝麻豆奶鍋高湯”。煮開後，加入金針菇煮1~2分鐘。最後放入[2]和山茼蒿一起煮熟。
※炒豬肉時，請避免使用砂鍋。
※請依據個人喜好蘸取“鮮藏果香柚子醋醬汁”、蘿蔔泥/七味辣椒粉後享用。
※將火鍋底料的“芝麻豆乳鍋高湯”換成水、雞湯粉和味淋也很美味。

Amount Per Serving

Calories

Calories from Fat

% Daily Value*

Total Fat

Saturated Fat

Trans Fat

Unsaturated Fat

Cholesterol

Sodium

Total Carbohydrate

Dietary Fiber

Sugar

Protein

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:

		Calories:	2,000	2,500
Total Fat		Less than	65g	80g
	Saturated Fat	Less than	20g	25g
Cholesterol		Less than	300mg	300 mg
Sodium		Less than	2,400mg	2,400mg
Total Carbohydrate			300g	375g
	Dietary Fiber		25g	30g

Calories per gram:

Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4