在日本＋亞洲的行動

創業於1804年，創造了與江戶時代流行於的「早鮨（Hayazushi）（握壽司的原型）」絕搭而博得好評的粕醋（以酒粕為原料的醋）以及帶動雞肉鍋普及的「柑橘醋醬汁」等商品，不論時代如何更替，至今敝公司都堅持提供顧客理想的「商品」與「菜色」。
對於不只是代表味滋康的商品，同時也賦予健康形象的醋，提出不是把醋做為調味料，而是用來「喝」的提案。關於納豆，則提出了活用食用醋釀造所培養的微生物發酵釀造技術，創造差異化商品的提案。
另外，也提供適合外食及家中用餐的附加價值的商品及富有魅力的菜色。

亞洲事業以北京、香港、台北、新加坡為據點，並以食用醋、調味露、沾醬為中心，向住在該地區的日本人家庭及日式餐廳提案商品及菜色。
在亞洲，壽司或飯糰等使用米飯製作的日式料理不斷普及，活用味滋康所培育的技術力及提案力，對亞洲的「美味」貢獻一己之力。