用保鮮膜輕鬆做♪手球壽司

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用保鮮膜輕鬆做♪手球壽司

用保鮮膜輕鬆做♪手球壽司

海鮮類
海鮮類
穀物醋
4人份
Prep 0 mins
Cook 30 mins
Ready-in 0 mins

Ingredients

＜壽司飯＞
米 2杯
＜壽司醋＞
穀物醋 36ml
砂糖 4大匙
鹽 "1小匙 "
＜食材＞
鮪魚　（生魚片） 4片
蝦　（熟） 4條
章魚　（熟） 4片
鯛魚　（生魚片） 4片
花枝　（生魚片） 4片
山椒葉 適量
鮭魚卵 適量

Instructions

  1. 米飯稍微煮比平常硬一點, 趁剛煮好熱呼呼時淋上「壽司醋」後攪拌均勻並放涼備用。
  2. 將鮪魚、蝦、章魚、鯛魚放在保鮮膜上，放一些[１]後將保鮮膜包起塑成球狀。
  3. 將山椒葉放在保鮮膜上再放在花枝，如同[２]的做法將飯放上去後包起塑成球狀。
  4. 拿掉保鮮膜後放在餐盤上，根據個人喜好用些鮭魚卵裝飾。
  5. ※在雞蛋中加入糖和鹽作成炒雞蛋，與壽司飯混拌後製作的手球壽司色彩也很鮮豔喔。※1人大概可以做出5個手球壽司。

Nutrition Facts

Serving Size

Amount Per Serving

Calories
Calories from Fat
% Daily Value*
Total Fat
Saturated Fat
Trans Fat
Unsaturated Fat
Cholesterol
Sodium
Total Carbohydrate
Dietary Fiber
Sugar
Protein

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:

Calories: 2,000 2,500
Total Fat Less than 65g 80g
Saturated Fat Less than 20g 25g
Cholesterol Less than 300mg 300 mg
Sodium Less than 2,400mg 2,400mg
Total Carbohydrate 300g 375g
Dietary Fiber 25g 30g

Calories per gram:

Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4

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