花生醬炒蘆筍豬肉佐「柑橘醋醬汁」
Prep
0 mins
Cook
15 mins
Ready-in
0 mins
Ingredients
豬肉薄片 (200g)
蘆筍（綠色）(7~8根)
大蒜（蒜末）(1/2個)
<Ａ>
柑橘醋醬汁 (2大匙)
花生醬 (2大匙)
橄欖油 (1小匙)
Instructions
- 蘆筍根部削皮，切4公分長斜段。將蘆筍和<A>混拌。
- 平底鍋放入大蒜及橄欖油，開中火炒約1分鐘爆香大蒜並略成香酥色澤。
- 加入豬肉拌炒，炒至肉大約7~8成顏色都變白後，加入蘆筍炒約2分鐘，加入剩餘的<A>湯汁拌炒後起鍋。
*請使用花生醬（加糖型）代替花生抹醬。 建議使用有花生顆粒的。
