小松菜與小乾白魚的韓國煎餅

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小松菜與小乾白魚的韓國煎餅

小松菜與小乾白魚的韓國煎餅

酱汁
海鮮類 肉類 蔬菜、菇類
柑橘醋醬汁
2人份
Prep 20 hours
Cook 0 hours
Ready-in 0 hours

Ingredients

小松菜 (1/2把 (150g))
洋蔥 (1/4個)
小乾白魚 (1/3杯 (20g))
 
<麵糊>
低筋麵粉 (50g)
馬鈴薯粉 (50g)
雞湯粉 (1小匙)
牛奶 (1/2杯)
雞蛋(1個)
 
沙拉油 (1大匙(x2))
 
芝麻油 (1小匙 (x2))
 
<沾醬>
味滋康™ 柑橘醋醬汁® (2大匙)
苦椒醬 (適量)

Instructions

  1. 將小松菜切成1公分長。將洋蔥切成1公分寬的薄片。
  2. 將麵粉、馬鈴薯粉、雞湯粉放入金屬缽中混合。將雞蛋打在另一個金屬缽中，與牛奶混合並加入粉類。用打蛋器之類的器具攪拌均勻。
  3. 將[1]和小乾白魚放入[2]，混合至整體均勻。
  4. 在平底鍋中用中火加熱沙拉油（1大匙），倒入[3]的一半量，鋪平。當底部呈現金黃色時翻面，偶而用鍋鏟壓一下，煎至兩面鬆脆。最後在平底鍋的邊緣倒入芝麻油（1小匙）並使其流至整體。
  5. 以與[4]相同的方式煎剩餘的麵糊，並將其切成易於食用的大小。裝盤，附上「柑橘醋醬汁」。
    6.  
      *依據個人喜好沾苦椒醬來品嚐也很可口。

      Nutrition Facts

      Serving Size

      Amount Per Serving

      Calories
      Calories from Fat
      % Daily Value*
      Total Fat
      Saturated Fat
      Trans Fat
      Unsaturated Fat
      Cholesterol
      Sodium
      Total Carbohydrate
      Dietary Fiber
      Sugar
      Protein

      * Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:

      Calories: 2,000 2,500
      Total Fat Less than 65g 80g
      Saturated Fat Less than 20g 25g
      Cholesterol Less than 300mg 300 mg
      Sodium Less than 2,400mg 2,400mg
      Total Carbohydrate 300g 375g
      Dietary Fiber 25g 30g

      Calories per gram:

      Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4

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