동영상으로 보기 미츠칸의 역사
1804-1856식초가게 창업
1804
창업
술지게미 식초 양조에 성공한 초대 나카노 마타자에몬(中野又左衛門)이 분가 독립. 양조장이 식초를 만든다. 그것은 용기 있는 도전이었습니다.
1811
식초 창고(한다 공장) 개설. 본격적인 식초 제조를 시작하다.
1845
'야마부키(山吹)'의 탄생
3년 동안 술지게미를 숙성시킨 고급 술지게미 식초 '야마부키'는 초밥과 잘 어울린다는 호평을 받습니다.
1868-1944격동 속의 미츠칸
1887
4대 마타자에몬, '미츠칸 마크'를 상표 등록
익히 보는 미츠칸 마크는 4대 마타자에몬이 나카노 가문의 가문 문양에서 고안한 것입니다.
1928
신문에서 광고 표어를 공모하여 '식초의 모든 것은 미츠칸에게 맡기세요'가 선정됨
1945-2003제2의 창업
1948
미국 수출 시작
1951
쌀 식초 '시라기쿠(白菊)' 출시
1954
식초의 본격적인 병입화 시작
1954년(쇼와 29년) 한다 공장, 1955년(쇼와 30년) 아마가사키 공장이 전자동 병입 라인화
품질 보증을 위해 많은 설비 투자가 필요한 전면 병입화를 결정했습니다.
1964
'Ajipon' （Citrus Seasoned Soy Sauce）출시
음식점의 맛을 가정에서도 즐길 수 있도록 개발된 상품.
관동지역에서는 아직 생소했던 미즈타키를 널리 알리기 위해,
시장에 포장마차를 가져와 시식 판매를 하며 맛을 홍보했습니다.
1968
'순정 식품 캠페인' 전개
품질에 대한 고집으로 '100% 양조식초는 오직 미츠칸 식초'이라는 슬로건을 내건 캠페인 전개
1971
'초식초 작전' 선언
처음에는 '탈식초 작전'으로 불리며 식초의 매출을 늘리면서 식초 이외의 개발 상품에 더욱 힘을 쏟아 매출 1천억 엔을 목표로 선언.
1979
식초 제조 전 공장, JAS 인증
1981
미국 대형 식초 제조업체 '아메리칸 인더스트리 사(A.I.C)' 인수. 본격적인 해외 진출 시작. (미국 서부 지역에 거점 확보)
세계 전략을 본격적으로 시작. 이후에도 타 기업 인수를 통해 사업을 전개하고 있습니다.
1986
식초 종합 박물관 '식초의 마을' 개관. 황태자 전하 내외(당시)가 시찰 후 일반 공개
옛 정취를 느낄 수 있는 공간에서 장인들에게 이어져 온 식초 제조의 정신과 기술, 식초에 관한 정보를 소개하고 있습니다.
2015년 11월, 박물관 '식초의 마을'은 MIZKAN MUSEUM으로 다시 태어났습니다.
1988
'츠유' 출시
본격적인 가쓰오부시를 아낌없이 사용하여 큰 시장으로 진출. 이후 '오이가츠 오츠유'로 이름을 바꾸어 큰 히트를 쳤습니다.
1990
'고모쿠 치라시' 출시
섞기만 하면 간단하게 완성 되는 레토르트 제품인 치라시 초밥 소스를 출시. 그 간편함 때문에 단숨에 인기 상품이 되었습니다.
1992
신사옥 준공
새로 지어진 신사옥은 주변 경관과 조화를 이루기 위해 모두 검은색으로 통일 하였습니다.
1997
아사히 식품 주식회사에 자본 참여. 낫토 사업 본격 진출
건강하고 맛있는 제품 생산과 사업 다각화를 위해 전통식품 '낫토' 제조를 본격적으로 시작했습니다.
1998
영국 현지법인 '나카노 유럽' 설립
2004-미츠칸 에서 mizkan으로 변경
2004
미츠칸 아시아 퍼시픽(Mizkan Asia Pacific Pte. Ltd.) 설립
2005
아시아-태평양 지역, 싱가포르에 거점 설립
중국 베이징에 100% 자회사인 판매회사 '味滋康(중국) 상업무역유한공사' 설립
2006
미츠칸 아시아 퍼시픽 홍콩 지사 및 대만 지사(Mizkan Asia Pacific Pte. Ltd. Hong Kong Branch and Taiwan Branch) 활동 개시
2012
영국 식초 브랜드 「SARSON'S」 영국 피클 브랜드 「HAYWARDS」취득
2013
영국 스위트 피클 브랜드 'Branston' 취득
영국 식탁에서 오랫동안 사랑받아온 세 개의 브랜드가 미츠칸 그룹에 합류했습니다.
2014
미국 파스타 소스 브랜드 'RAGU', 'BERTOLLI' 취득
미국 가정에서 가장 친숙한 파스타 소스 브랜드를 인수했습니다.
2015
'MIZKAN MUSEUM' (애칭 MIM(밈)) 오픈!
식초 제조의 역사와 식문화의 매력을 접하고 즐기면서 배울 수 있는 체험형 박물관이 개관했습니다.
2018
ZENB(젠브) Initiative 개시
2024年