簡單做馬賽克壽司

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＜壽司醋＞

穀物醋３６ｍｌ

砂糖 4大匙

鹽 1小匙

＜配料＞

白飯 2杯

烤牛肉 3片

蝦子（煮熟） 6個

雞蛋 1個

生火腿 3片

酪梨 1/8個

鮭魚　（生魚片用） 3片

洋蔥　（片）適量

鮭魚卵 "1大匙 "

奶油乳酪適量

香葉芹　（細）適量

檸檬適量

黃瓜適量

紅蘿蔔適量

紅椒適量

黃椒適量

味滋康昆布高湯壽司醋 50 ml

＜用牛奶盒塑型＞　從牛奶盒底部往上量14cm後剪開，從中再直直剪開成兩半(變成兩個7cmX14cm的模具)，把保鮮膜鋪在模具上。
＜製作壽司飯＞　在熱呼呼的白飯上淋壽司醋，並迅速拌勻做成壽司飯。將壽司飯裝入[１]牛奶盒中。取出後每個壽司飯都切成兩份。
＜漬物製作＞　小黃瓜、紅蘿蔔、紅椒、黃椒切成條狀。將蔬菜放進夾鏈袋中並倒入穀物醋，排出空氣後密封，醃漬20分左右。
＜食材＞　鮭魚片切半，牛肉和火腿切約3.5cm寬。蛋加鹽(分量外)後打散做炒蛋。酪梨切約3.5cm的薄片。檸檬切成半月型。
＜裝盤＞　將[２]的壽司飯塑成一個個正方形後擺入盤內。炒蛋大約鋪在右上角和左下角方位的格子, 將食材依下面順序放置。第一排：烤牛肉、（洋蔥）、蝦（鮭魚卵）、炒蛋、生火腿（奶油起司、細葉芹）；第二排：酪梨、鮭魚（檸檬）、烤牛肉（洋蔥）、蝦（鮭魚卵）；第三排：生火腿（奶油起司、細香葉芹）、炒蛋、酪梨、鮭魚（檸檬）；第四排：鮭魚（檸檬）、生火腿（奶油起司、細香葉芹）、蝦（鮭魚卵）、烤牛肉（洋蔥）
＜裝飾＞壽司的周圍用醃漬物點綴，可依自己的喜好沾醬油享用。

Amount Per Serving

Calories

Calories from Fat

% Daily Value*

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Saturated Fat

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Total Carbohydrate

Dietary Fiber

Sugar

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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs: