柚子醋醬汁 調味用晶凍
柚子
海膽牛排佐柚酢晶凍
烹飪時間：
15分
熱量：
約432kcal
* 熱量和鹽當量為1人份。
* 熱量根據日本食品標準成分表計算
材料
2人份
沙朗牛 | 200公克 |
|---|---|
鹽・胡椒 | 適量 |
橄欖油 | 1大匙 |
大蒜 (薄片) | 3公克 |
生海膽 | 40公克 |
50公克 | |
芽蔥 | 1公克 |
小番茄 | 1個 |
水芹 | 10公克 |
📍追蹤〘台灣味滋康〙
制作方法
- 1.在沙郎牛上撒鹽和胡椒。將橄欖油放入煎鍋中、用小火烤大蒜、取出一次。用中火烤牛肉、做成半熟、切成容易吃的大小。
- 2.[1] 裝盤、放上生海膽、再添上“柚子醋醬汁 調味用晶凍”。撒上切成小塊的芽蔥、裝飾成梳子的小番茄、水芹。
相關食譜
返回食譜一覽