蒸ししゃぶ

• 1.白菜は５ｃｍ角に切る。にんじんは５ｃｍ長さの細切り、長ねぎは薄く斜め切りにする。しめじ、えのきだけは小房に分け、にらは５ｃｍ長さに切る。
• 2.白菜、長ねぎ、えのきだけ、もやしを混ぜ合わせて、ホットプレートに広げる。その上ににんじんとしめじを彩りよくのせ、牛肉、豚肉をのせる。
  
• 3.水を加えてふたをして、強で加熱する。蒸気が出てきたら、蒸気を保てる程度に温度調節をし、７～８分ほど全体に火が通るまで加熱する。
  
• 4.最後に、にらを加え、お好みで粗挽き黒こしょうをふる。

※＜お好みのたれ＞でお召し上がりください。