烤蔬菜和骰子牛肉

• 1.在煎烤前30分鐘，將牛里脊肉從冰箱取出，恢復至室溫。杏鮑菇對半切開，再切成一半。青椒取籽，切成四等份。茄子切成1公分厚的圓片。
• 2.在牛里脊肉表面撒上鹽和粗磨黑胡椒。將蔬菜和杏鮑菇用烤架烤製。
• 3.將平底鍋以大火加熱，加入牛脂。當油脂溶化後，加入牛肉並略煎表面，然後轉小火，一邊看熟度，一邊翻面煎另一面。
• 4.煎烤後，用鋁箔包好，靜置約10分鐘。
• 5.將4切成一口大小。與蔬菜和杏鮑菇一起放在盤上，搭配蘿蔔泥。將「味滋康　鮮藏果香柚子醋醬汁」放入另一個容器中。

*搭配蘿蔔泥和「味滋康　鮮藏果香柚子醋醬汁」一起食用。
*烹煮時間不包括靜置時間。