黑醋的糖醋豬肉

烹飪時間:

20

熱量:

473kcal

* 熱量和鹽當量為1人份。
* 熱量根據日本食品標準成分表計算

材料

2人份

豬梅花肉

(豬排用)200公克

醬油

1茶匙

胡椒

少量


<外皮>

蛋液

1個份

太白粉

適量

耐炸油

適量

洋蔥

1/4個

紅甜椒

1/4個

青椒

1個

芝麻油

1/2湯匙


<糖醋>

Kurozu Rice Vinegar

2湯匙

醬油

2湯匙

3湯匙

50毫升


<水溶太白粉>

太白粉

1/2湯匙

1/2湯匙

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制作方法

  • 1.將豬肉切成一口大小,用醬油和胡椒調味。 將豬肉沾上蛋液,裹上太白粉,再油炸。
  • 2.將洋蔥、紅甜椒和青椒切成一口大小。
  • 3.在平底鍋中以中火將麻油加熱,放入蔬菜煎炒。加入<糖醋>的調味料煮滾後,用<水溶太白粉>勾芡。
  • 4.加入[1]快速煮熟。

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