サーモンのバタぽん焼き

調理時間：

15分

エネルギー：

約361kcal

※エネルギー量は１人分です
※日本食品標準成分表に基づき、熱量を算出しています。

材料

2人分

1.サーモンの両面に塩、粗挽き黒こしょうをふり、１０分ほど置き、下味をつける。
2.じゃがいもは皮をよく水で洗い、ぬらしたペーパータオルを巻きつけ、その上からラップをする。電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。つまようじ等で刺し、すっと通ったら出来上がり。かたい場合は更に１分ほど加熱する。
3.フライパンにサラダ油を熱し、サーモンの両面をこんがり焼きながら、中まで火を通す。火が通ったらフライパンに残っている油をペーパータオルでふき取る。
4.仕上げにバターと「味ぽん®」を入れ、サッと炒めながら全体にからめる。皿に盛り付け、くし形切りにしたじゃがいも、ベビーリーフを添える。