ぽん酢
ゆず
華こごり
牛ステーキと雲丹のぽん酢ジュレ添え
調理時間：
15分
エネルギー：
約432kcal
※エネルギー量は１人分です
※日本食品標準成分表に基づき、熱量を算出しています。
作り方
- 1.牛サーロインに塩・こしょうをする。
- 2.フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくを焼き、一度取り出す。
- 3.中火で牛肉を焼き、ミディアムレアに仕上げ、食べやすい大きさに切る。
- 4.[１]を器に盛り付け、生うにを乗せ、「華こごり ぽん酢だれ」を添える。
- 5.小口切りにした芽ねぎを散らし、くし切りにしたミニトマト、クレソンを飾る。
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