• ぽん酢

  • ゆず

  • 華こごり

有頭海老とグリーンアスパラガスのぽん酢ジュレがけ

調理時間：

10分

エネルギー：

約83kcal

※エネルギー量は１人分です
※日本食品標準成分表に基づき、熱量を算出しています。

材料

2人分

有頭海老　（大）

30g×5尾

アスパラガス（グリーン）

40g

華こごり ぽん酢だれ

25g

柚子（果皮）

1g

食用花

5g

作り方

  • 1.有頭海老は背わたを取り、塩ゆでにする。食べやすいように殻を外す。
  • 2.アスパラガスは筋を取り除き、塩ゆでにし、冷水に放す。水けをよく切り、斜めに切る。
  • 3.器に盛り付け、「華こごり　ぽん酢だれ」を添え、柚子、食用花を散らす。

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