鍋つゆ
海鮮寄せ鍋
調理時間：
30分
エネルギー：
約297kcal
※エネルギー量は１人分です
※日本食品標準成分表に基づき、熱量を算出しています。
材料
4人分
生鮭 （切り身） | ２切れ（２００ｇ） |
|---|---|
たら （切り身） | ２切れ（２００ｇ） |
たい （切り身） | ２切れ（２００ｇ） |
有頭海老 （大） | ２尾 |
つみれ | ２個 |
白菜 | １／４個（６２５ｇ） |
水菜 | １／２袋（７５ｇ） |
または | |
春菊 | １／２束（１００ｇ） |
長ねぎ | １本 |
にんじん | 少々 |
しいたけ | ４個 |
くずきり | ５０ｇ |
１袋 |
作り方
- 1.生鮭、たら、たいは一口大に切る。有頭海老は背ワタを取る。
- 2.白菜はザク切りにし、水菜または春菊は５ｃｍ長さに切る。長ねぎは斜め切りにする。にんじんは型で抜き、しいたけは飾り切りにする。くずきりは表示通りにもどす。
- 3.鍋に、「寄せ鍋つゆストレート」をよくふってから入れて火にかける。煮立ったら、[１]とつみれ、水菜または春菊以外の[２]を入れ煮込む。
- 4.仕上げに水菜または春菊を加え、ひと煮立ちさせる。
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