• みりん風調味料

さわらの照り焼き

調理時間:

20

エネルギー:

241kcal

※エネルギー量は1人分です
※日本食品標準成分表に基づき、熱量を算出しています。

材料

2人分

さわら (切り身)

2切れ

サラダ油

小さじ1/2


<調味料>

ミツカン ほんてり® みりん風調味料

大さじ1と1/2

ミツカン 料理酒

大さじ3/4

しょうゆ

大さじ1と1/2

砂糖

大さじ1/2

作り方

  • 1.フライパンにサラダ油をひき、盛り付ける時に上になる面から、さわらを両面焼く。
  • 2.7分(ぶ)通りさわらに火が通ったら、[1]に<調味料>を加え、焦がさないように鍋を前後にゆすりながら、煮汁を全体にからめるようにつやよく煮上げる。

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