하카타식 미즈타키

조리시간：

30분

열량：

약328kcal

※열량은 1인분 기준입니다
※일본 식품표준성분표를 기준으로 열량을 계산하였습니다

재료

4인분

닭날개	8개(480g)
닭다리살	1/2장(140g)
양배추	1/4개
표고버섯	8개
대파	2개
당근	1개
부추	1/2 묶음

물	800ml
맛술	1큰술
소금	조금
Ajipon Citrus Seasoned Soy Sauce	적량
또는
Rich In Yuzu Citrus Seasoned Soy Sauce	적량
실파 (잘게 썬 것)	적량
모미지오로시	적량

1.냄비에 물, 술, 소금, 닭날개를 넣고 20~30분간 끓인다.
2.닭다리살은 한 입 크기로 자른다. 양배추는 크게 썰고, 표고버섯은 예쁘게 장식하듯 넣고, 대파는 어슷 썬다. 당근은 반은 채 썰고, 반은 모양 틀로 모양을 낸다. 부추는 5cm 길이로 자른다.
3.[1]에 닭다리살을 넣고, 익기 시작하면 부추를 제외한 [2]를 넣고 재료를 익힌다.
4.부추를 넣고 한소끔 끓인다.

※'Ajipon Citrus Seasoned Soy Sauce', 'Rich In Yuzu Citrus Seasoned Soy Sauce'를 곁들여 드시기 바랍니다.
※취향에 따라 실파나 모미지오로시를 양념으로 추가하여 드세요.