폰즈
유자
연어 버터폰 구이
조리시간：
15분
열량：
약361kcal
※열량은 1인분 기준입니다
※일본 식품표준성분표를 기준으로 열량을 계산하였습니다
재료
2인분
연어 | 2장 |
|---|---|
소금 | 조금 |
굵은 흑후추 | 조금 |
샐러드유 (볶음용) | 1큰술 |
버터 | 10g |
3큰술 | |
감자 | 중간 사이즈1/2개 |
베이비 리프(어린 잎) | 적량 |
만드는 방법
- 1.연어 양면에 소금, 굵은 후춧가루를 뿌려 10분 정도 두어 밑간을 한다.
- 2.감자는 껍질을 깨끗이 씻은 후, 물에 적신 종이 타월을 감싼 후 랩을 씌운다. 전자레인지(600W)에 2분간 가열한다. 이쑤시개 등으로 찔러서 잘 들어가면 완성. 아직 딱딱한 경우 1분 정도 더 가열한다.
- 3.프라이팬에 식용유를 두르고 연어를 양면을 노릇하게 구워 속까지 익힌다. 다 익으면 팬에 남은 기름을 종이 타월로 닦아낸다.
- 4.마무리로 버터와 'Ajipon Citrus Seasoned Soy Sauce'을 넣고 살짝 볶으면서 전체적으로 버무린다. 접시에 담고 빗살 모양으로 자른 감자와 베이비 리프를 곁들인다.
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