Premium Yuzu Ponzu
ซอสถั่วเหลืองปรุงรสด้วยส้ม
ยูซุ
ข้าวหน้าปลาดิบแซลมอนโปเกะ
เวลาปรุง：
10นาที
แคลอรี่：
695กิโลแคลอรี
* สำหรับ 1 ที่
*ค่าพลังงานคำนวณตามตารางมาตรฐานองค์ประกอบอาหารของญี่ปุ่น
ส่วนผสม
สำหรับ2ที่
ปลาแซลมอน (สำหรับซาซิมิ) | 1 ชิ้น (150 กรัม) |
|---|---|
หัวหอม | 1/6 หัว |
4 ช้อนโต๊ะ | |
หรือ |
|
4 ช้อนโต๊ะ | |
น้ำมันมะกอก | 1 ช้อนโต๊ะ |
|
|
ข้าวสวย | 2 ถ้วย (สำหรับข้าวหน้าญี่ปุ่น) |
มิซึนะ | 1 ต้น |
งาขาวคั่ว | 1 ช้อนชา |
ต้นหอมซอย | ปริมาณตามชอบ |
วิธีทำ
- 1.แล่แซลมอนเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดประมาณ 1.5 ซม. หั่นหัวหอมเป็นแว่นบาง ๆ และหั่นมิซึนะเป็นชิ้นยาวประมาณ 3 ซม.
- 2. ใส่แซลมอน หัวหอม ซอสถั่วเหลืองปรุงรสกลิ่นยูสุ ริช อิน ยูสุ หรือ ซอสถั่วเหลืองปรุงรสกลิ่นยูสุ อะจิปง และน้ำมันมะกอกลงในชาม คลุกเคล้าให้เข้ากันทั่วถึง
- 3.ตักข้าวใส่ชาม ตามด้วยผักมิซึนะและส่วนผสมจากข้อ 2 โรยงาขาวคั่วและต้นหอมซอย จากนั้นราดน้ำปรุงที่เหลือจากข้อ 2 ลงไปให้ทั่ว
สูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง
กลับไปที่รายการ