Premium Yuzu Ponzu
ซอสถั่วเหลืองปรุงรสด้วยส้ม
ยูซุ
อุด้งเย็นหน้าหมูชาบู ใส่หัวไชเท้า ราดพอนสึ
เวลาปรุง：
10นาที
แคลอรี่：
351กิโลแคลอรี
* สำหรับ 1 ที่
*ค่าพลังงานคำนวณตามตารางมาตรฐานองค์ประกอบอาหารของญี่ปุ่น
ส่วนผสม
สำหรับ2ที่
เส้นอุด้ง | 2 ก้อน |
|---|---|
หมูสไลซ์ (สำหรับชาบู) | 80 กรัม |
หัวไชเท้าขูด | 80 กรัม |
กระเจี๊ยบเขียว | 2 ฝัก |
ดอกขิงญี่ปุ่น (เมียวกะ) | 1 ชิ้น |
4 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
- 1.ลวกเส้นอุด้งแล้วล้างด้วยน้ำเย็นให้เส้นเย็นลง ลวกหมูสไลซ์แล้วทิ้งไว้ให้เย็น ลวกกระเจี๊ยบเขียวเป็นเวลาสั้น ๆ แล้วหั่นเป็นแว่น หั่นดอกขิงญี่ปุ่น (เมียวกะ) เป็นเส้นบาง ๆ
- 2.นำเส้นอุด้งใส่ชาม วางหมูสไลซ์ หัวไชเท้าขูด กระเจี๊ยบ และดอกขิงญี่ปุ่น(เมียวกะ)ไว้ด้านบน จากนั้นราดด้วยซอสถั่วเหลืองปรุงรสกลิ่นยูสุ ริช อิน ยูสุ ให้ทั่ว
สูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง
กลับไปที่รายการ