โชยุ
ไข่ม้วนสไตล์ญี่ปุ่น (Tamagoyaki)
เวลาปรุง：
10นาที
แคลอรี่：
114กิโลแคลอรี
* สำหรับ 1 ที่
*ค่าพลังงานคำนวณตามตารางมาตรฐานองค์ประกอบอาหารของญี่ปุ่น
ส่วนผสม
สำหรับ2ที่
ไข่ไก่ | 3 ฟอง |
|---|---|
Mizkan Soup Base with Bonito Extract | 1 1/2 ช้อนโต๊ะ |
น้ำ | 2 1/2 ช้อนโต๊ะ |
น้ำมันพืช | ตามต้องการ |
| |
ไชเท้าขูด (Daikon Oroshi) | ตามชอบ |
ซอสถั่วเหลือง | ตามชอบ |
วิธีทำ
- 1.ตีไข่ให้เข้ากันโดยไม่ให้เกิดฟองมาก จากนั้นเติมน้ำและMizkan Soup Base with Bonito Extract (เข้มข้น 2 เท่า) แล้วคนให้เข้ากัน
- 2.ตั้งกระทะสำหรับทำไข่ม้วน ทาน้ำมันพืชบาง ๆ เทส่วนผสมไข่ประมาณ 1/3 ลงในกระทะ แล้วม้วนจากด้านหนึ่งไปอีกด้าน
- 3.ทำซ้ำเช่นเดียวกับใน [2] โดยแบ่งส่วนผสมไข่ที่เหลือเป็น 2 ส่วน และม้วนทีละชั้น ใช้ไฟอ่อนเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้
- 4.หั่นไข่ม้วนเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมไชเท้าขูด (Daikon Oroshi) ด้านข้าง
สูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง
กลับไปที่รายการ