南蠻漬鮭魚

• 1.鮭魚切成一半大小，用紙巾擦去水分，撒上麵粉。洋蔥切成薄片，青椒、紅辣椒切成絲。
• 2.混合<南蠻醋>，醃製蔬菜和紅辣椒。
• 3. 在平底鍋中加熱1cm左右的沙拉油，將鮭魚表面煎烤至酥脆。趁熱加入 [2]，醃製30分鐘左右。

※烹調時間不含醃漬時間。